Notre exploitation de race Limousine se situe dans la Vallée du Gijou. La plupart des veaux naissent dehors à l'automne et passent l'hiver avec leur mère. Ils sont nourris au lait maternel avec du foin et des céréales produites sur l'exploitation. 
Ils sont abattus avant 1an, la viande est de couleur rosée.
Les animaux sont élevés de manière extensive avec soin particulier au bien-être des animaux.
Nous travaillons de manière traditionnelle et raisonnée. Notre esploitation vient d'être certifier  HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTALE  Les vaches sont en Label Blason Prestige.
Nous livrons à domicile des colis de viande.